Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Crème vanille très crémeuse

Avec cette chaleur, un peu de fraicheur ça fait vraiment du bien.
Voici donc une petite crème bien parfumée à la vanille avec une consistance juste top.

A faire et refaire.

 

 

IMG_5817.jpeg

 

 

  • 550 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • 1/2 gousse de vanille (de mon partenaire " La case vanille")
  • 15g de maizena (moi j'ai pris de la fécule Tipiak)
  • 10 cl de crème (à 15 % pour moi)

 

 

- Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre et la maïzena (bien fouetter pour ne pas avoir de grumeaux ).
- Puis délayer avec le lait petit à petit.
- Mettre sur le feu avec le 1/2 gousse de vanille et touiller sans arrêter, jusqu'à épaississement
- Oter du feu et ajouter la crème fraîche. Bien mélanger
- Mettre dans des pots (moi ça fait en a fait 7)
- Mettre au frais

 


Au companion :

- Mettre le fouet
- Tout mettre dans le bol et mixer vitesse 7, 1 min
- Mettre "dessert" 11 minutes sans le bouchon
- A la sonnerie ajouter la crème et mixer 10 secondes
- Mettre dans des pots (moi ça fait en a fait 7)
- Mettre au frais

 

 

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 

 

 

 

 

crèmedessert, gouter



24/07/2015
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