Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Salade vitaminée

Aujourd'hui pas vraiment une recette mais une idée de salade vite fait avec ce que vous avez comme légumes de saison sous la main.
Parfait pour accompagner une pizza, une tarte salée ou simplement pour un repas froid.
Et ce qui est super c'est que c'est plein de bonnes choses pour notre corps.
A savoir : un mélange d'huile qui apporte différents acides gras essentiel (oméga 3 notamment) et un grand apport de vitamines du fait des différents légumes crus et des graines de la salade.

 

 

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  • 1 salade verte ou 1/2 salade verte (si grosse)
  • 2 tomates
  • 1 CS bombée des graines diverses : sésame, pignons de pin, graines de tournesol et graine de courge
  • des légumes au choix (ici radis en rondelles, concombre et courgette en petits morceaux)
    mais je mets souvent : du chou vert,1 carotte,1 morceau de céleri, du maïs ....
  • 2 CS d'huile d'olive vierge extra : ici de mon partenaire Le prestige CRETOIS (site ICI)
  • 2 CS d'huile de colza
  • 3 CS de vinaigre
  • du sel, du poivre
  • de la moutarde (facultatif)

 

- Laver tous les légumes
- Préparer la salade et couper les légumes en morceaux
- Faire la vinaigrette
- Tout mélanger et manger de suite

 

 

 

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09/06/2014
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