Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies à la noix de coco

 

Et me revoici avec une nouvelles recette de cookies. A la noix de coco cette fois ci.
Avec de la bonne compote de pommes maison pour le goûter c'est juste trop bon. 

 

 

 

 

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  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre semoule
  • 60 g de beurre mou
  • 140 g de farine
  • 40 g de noix de coco rapée
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachets de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de morceaux de chocolat noir et/ ou au lait

 

 

- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une boule
- Ajouter ensuite les morceaux de chocolat et  mélanger à nouveau 
- Former des petites boules de pâte.
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant 
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°C.

 

 

 

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26/09/2016
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