Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies aux noix de pécan

Une nouvelle recette de cookies aux noix de pécan et au chocolat.
Parfait avec un café ou un thé.

 

 

 

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  • 2 oeufs
  • 200 g de cassonade
  • 120 g de beurre mou
  • 320 g de farine
  • 40 g de poudre d'amandes
  • 1 CC d'extrait de vanille (de mon partenaire " La case vanille")
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • une grosse poignée de pépites de chocolat
  • une grosse poignée de noix de pécan (de mon partenaire Keimling)


- Préchauffer le four à 180°C
- Faire ramollir le beurre
- Mélanger tous les ingrédients (sauf le chocolat et les noix) pour obtenir une "boule"
- Ajouter ensuite le chocolat et les noix de pécan et mélanger à nouveau rapidement
- Former des petites boules de pâte
- Les déposer sur du papier sulfurisé ou une plaque anti adhésive en les espaçant
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°C

 

 

 

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mots clé : cookies, goûter, enfants, pépites de chocolat,amandes,noix de pécan



03/11/2014
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