Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies brownies

Voici des cookies brownies qui sont juste une tuerie !

Moelleux et fondant à souhait au milieu et un peu craquant à l'extérieur.

Ils sont vraiment extra !

Ils ressemblent un peu aux Outrageous cookies juste TROOOP bon, que je vous avais déjà proposé.
Source : l'excellent blog Quand Nad cuisine

 

 

 

IMG_9016.JPG

 

 

 

Pour environ 18 gros cookies:

  • 180 g de chocolat noir
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 50 g de farine
  • des pépites de chocolat

 

 

 

- Préchauffer le four à 180°

- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes et laisser refroidir.
- Dans un saladier ou le bol du robot, fouetter les oeufs avec le sucre.

- Ajouter le chocolat refroidi et l'extrait de vanille.

- Bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger de nouveau. Enfin incorporer les pépites de chocolat.

- Sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone, dresser des tas de pâte en les espaçant bien (ils vont s'étaler à la cuisson).

- Enfourner et laisser cuire 10 min.

- A la sortie du four, laisser refroidir sur la plaque.

 

 

 IMG_9017.JPG

 

 

 

 

 

 

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mots clé : chocolat, biscuit, petit gateau, outrageous cookies, cookies, cadeau gourmand



14/02/2016
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