Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cookies moelleux double chocolat

Une recette délicieuse !!
Une explosion de chocolat, des biscuit moelleux ... je ne peux que vous les conseiller.
J'ai vu cette recette sur le site de  DDCuisine.

 

 

 

3.JPG

 

  • 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
  • 70 g de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 70 g de pépites de chocolat
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 CS de cacao en poudre non sucré
  • 1/2 CC de levure chimique
  • 1/2 CC de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

 

- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou à feu très doux.
- Lorsqu'il est totalement fondu, ajouter le beurre. Laisser refroidir.
- Ajouter l'oeuf, mélanger et ajouter le reste des ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène.

- Placer le tout 15 min au réfrigérateur.
- Former une vingtaine de petites boules que vous disposez sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier cuisson.

- Bien les espacer car les cookies vont s'étaler à la cuisson. Les aplatir légèrement.
- Cuire 15 à 20 min à 140 °C (15 min pour moi) ne surtout pas trop les cuire, ils perdraient leur moelleux.

- Attendre que les cookies refroidissent avant de les mettre sur une grille.

 

 

DSC_0987.jpeg

 

 

 

Merci de votre visite.

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

 

 

 

 

 

mots clé : cookies, goûter, cookies moelleux, chocolat, pépites de chocolat



16/11/2014
11 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1068 autres membres