Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Couronne au cacao

Et me revoilà avec une recette d'un gateau tout simple : une couronne au cacao
J'ai déjà fait cette recette deux fois lorsqu'on avait des enfants pour le goûter et bien croyez moi il a eu un grand succès.
Source : blog de Zazcook

 

 

 

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  • 200 g de farine
  • 120 ml de lait demi écrémé
  • 150 g de sucre semoule
  • 1 pincée de sel fin
  • 3 oeufs entiers
  • 1 /2  de levure chimique
  • 80 g de beurre fondu
  • 2 CS  de cacao amer
  • 3 CS  de pépites de chocolat noir

 

- Préchauffez votre four à 180 °
- Dans le bol, mettez les oeufs, le sucre et le sel et travaillez pour faire bien blanchir
- Ajoutez le lait.
- Mettez la farine, la levure, le cacao et le beurre et tourner jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Rajoutez les pépites et faites tourner quelques secondes le temps de les incorporer.
- Versez la préparation dans un moule couronne et enfournez pour environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
- Démoulez sur une grille et laissez refroidir


 

 

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12/04/2015
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