Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Crème au carambars

Je n'achète que très rarement des crèmes desserts. Je préfère le fait maison. 

Donc je fais régulièrement la Crème vanille très crémeuse et la Crème au chocolat, mais j'essaie de varier les parfums. J'ai donc tenté la version caramel.

 

 

 

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  • 15 carambars
  • 1/2 litre de lait
  • 1 oeuf
  • 1 CS de maïzéna
  • 2 CS de crème épaisse


- Dans une casserole, faites chauffer le lait et les carambars. Ajoutez l'œuf et la cuillère de maïzéna. Remuez jusqu'à ce que la crème nappe votre cuillère.

- Hors du feu, ajoutez la crème.
- Versez la préparation dans des petits ramequins. Mettez au frigo pendant au moins 3  heures avant de servir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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20/03/2017
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