Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Cuisses de poulet tomate et chorizo

Un plat que je fais très régulièrement.
D'autant plus que chez nous, il y a deux enfants super fan de chorizo.

 

 

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  • 4 cuisses de poulet
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 verre d'eau
  • du chorizo (moi j'en ai mis très peu, environ 3 cm)
  • thym en branches
  • sel, poivre

 

 

- Peler et émincer l'oignon et l'ail

- Faire chauffer l’huile et y faire dorer les cuisses de poulet.

- Enlever les cuisses de la sauteuse et jeter l'excedent de  graisse.

- Remettre les cuisses dedans et faire revenir l'oignon, puis le chorizo en petits dès.

- Ajouter le coulis, 1/2 verre d'eau, l'ail pressé, le thym et bien assaisonner.

-  Couvrir et faire cuire 40 min à feux doux.

 

 

 

 

 

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viande, cuisse de poulet, poulet



20/02/2015
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