Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Flan léger au chocolat

 Voici des petits flans au chocolat hyper simple à faire et très gourmand.

 

 

IMG_8806.jpeg

 

 

  • 500 ml  de lait
  • 100 ml de crème liquide (moi à 15%)
  • 1 CS rase de cacao non sucré
  • 2g d' agar agar (de mon partenaire  Greenweez)
  • 2 CS de sucre en poudre
  • 60g de chocolat

 

 

- Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans 10 cl de lait

- Puis, ajouter le reste du lait, le sucre, le cacao et l'agar agar, bien mélanger et porter à ébullition

- Compter 2 minutes de cuisson, puis ajouter la crème. Mélanger à nouveau

- Remplir les ramequins (6 normalement)

- Laisser les refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pour 3 heures minimum.

 

 

 

 

Merci de votre visite.
 
Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.
Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !
 

 

 

 

 

flan , dessert léger, agar agar, lait, c



20/11/2014
17 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1067 autres membres