Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Gaufres à la cannelle et à la compote

Des gaufres légères, vite faite et qui accompagne à merveille de la bonne compote de pommes maison (ou pas d'ailleurs)

Recette du blog de  Yolande  

 

 

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  • 2 oeufs
  • 60g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 300g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 CS de cannelle (voir moins .. moi je n'ai mis qu'une CC bombée)
  • 500 ml de lait
  • 65g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
     

- Faire fondre le beurre puis le réserver.

- Dans un saladier, battre au fouet les oeufs, les sucres, le sel, la cannelle la farine et la levure chimique.

- Ajouter le lait ainsi que le beurre fondu.

- Bien mélanger afin d'obtenir une préparation bien homogène et surtout sans grumeau.

- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

- Cuire vos gaufres.

 

 

 

Merci de votre visite.

 

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25/11/2014
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