Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Magdalenas au citron

Après les Magdalenas aux fraises voici celles plus classiques au citron.
Très bonne aussi.
 


 
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Pour 12 à 14 madeleines

  • 2 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 90 ml d'huile (moitié olive et moitié tournesol)
  • 100 ml de lait
  • 250 g de farine
  • 1CC bombée de levure
  • du zeste d'1 voir 2 citrons bio
  • le  jus d'1 citron




- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, verser ensuite l'huile, le lait puis la farine, la levure et le zeste et enfin le jus.
- La pâte doit être homogène.
- Verser dans des caissettes en papier
- Saupoudrer de sucre en poudre
- Cuire 20 à 25 minutes environ

 

 

 

 

 

 

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madeleines huile lait citron



14/08/2015
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