Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Montecaos

Moi qui vous présente généralement des recettes un peu allégées, autant vous prévenir que là ce n'est pas du tout le cas. Mais alors qu'est ce que c'est bon ..
Ca fait des années que je n'en avais plus fait, quel dommage
Parfait pour accompagner un thé ou un café.

 

Remarque : Suite aux commentaires que j'ai eu je souhaite apporter une précision
Oui il y a beaucoup d'huile dans cette recette
Mais il n'y a que de "l'huile", ni beurre, ni oeuf, ni chocolat ...
Comparé à un quatre quart, à la plupart des recettes de cookies (pas les miennes pour le coup :)), à un gateau au chocolat ou à un brownies c'est identique. Il n'y a pas plus de matières grasses.
Et le but n'est pas d'en manger 30 bien évidemment.

 

 

 

IMG_7319.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 30 à 35  montecaos

  • 500g de farine
  • 250g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 CS bien pleine de fleur d’oranger
  • 200 à 220 ml d’huile de tournesol

 

 

 

- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients dans l’ordre, d’abord avec une cuillère en bois puis à la main.
- La pâte doit être assez homogène mais elle restera friable.
- Prenez un peu de pâte, pressez-la et roulez-la entre les mains et faites des petits tas
- Déposez-les sur une plaque de pâtisserie, soit farinée, soit recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°
- Faites cuire les montecaos pendant 15 minutes.

Attention à la cuisson, vous saurez quand ils sont cuits quand ils seront un peu craquelés.
Si vous les faites trop dorer, ils seront trop durs.
 


 
 
 

 

 

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A très bientôt !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mots clé : petit gateau, sablé, gouter, c



25/09/2015
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