Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Muffins à la banane

 Des muffins à la banane tout simple et qui ont ravis mes garçons pour le goûter.
 
 
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  • 180 g de farine
  • 90 g de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 1 CC de levure
  • 50 g d'huile neutre
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 grosse banane
  • une poignée de vermicelles en chocolat


 

- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger la farine,  la levure et les sucres
- Ajouter l'oeuf, l'huile et le lait et bien mélanger
- Mettre un peu de pâte dans les moules à muffins 
- Ajouter des rondelles fines de banane et quelques vermicelles de chocolat
- Ajouter le reste de pâte (attention de ne pas trop remplir les moules)
- Ajouter une rondelle de banane au milieu et encore quelques vermicelles
- Cuire à 180°C pendant 20 minutes environ

 
 

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13/03/2015
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