Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Muffins orange et gros morceaux de chocolats

On approche tout doucement de la fin de saison des agrumes, donc on en profite.
Voici des petits muffins très parfumé que nous avons adoré.

 

 

 

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  • 260 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 50 ml de lait
  • 50 ml de jus d'orange
  • zeste d’1 grosse orange
  • chunks de chocolat noir ou chocolat noir coupé en gros morceaux

 

 

 

- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sucre.
- Dans un autre saladier, battre les œufs avec le beurre fondu.
- Ajouter le jus d'orange, le lait puis le zeste.
- Ajouter les chunks, et amalgamer les 2 préparations sans trop mélanger.
- Remplir les caissettes
- Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min.

 

 

 

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25/03/2016
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