Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

One pan pasta (chorizo et tomates)

Le "one pan pasta" mais c'est quoi me direz vous ??
C'est une recette qui circule sur le net
La base est très simple :  une cuisson rapide et pratique, qui consiste à cuire les pâtes et l'accompagnement dans la même casserole. Du coup l’amidon contenu dans les pâtes va permettre de rendre le tout onctueux, voir crémeux .....
Source : Diet et délice
 

 

 


IMG_3785.JPG

 

  • 250 g de macaroni (ou autres pâtes de préférence des pâtes sans oeufs)
  • du chorizo
  • 2 tomates
  • des feuilles de basilic
  • une branche de thym
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouillon cube au poulet
  • une pincée de sel
  • 700 ml d’eau

 

Cuisson : sauteuse Cristel 

 

 

 


- Eplucher les tomates puis les couper en quartiers.
- Rincer les feuilles de basilic.
- Couper le chorizo en rondelles ou en cubes
- Eplucher puis ciseler l'oignon et l’ail.
- Dans une sauteuse ou une casserole, verser l’eau.
- Ajouter tous les ingrédients
- Faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes  (fier vous à ce qu'il y a écrit sur le paquet de pâtes) en remuant très régulièrement pour ne pas que les pâtes restent collées au fond du récipient.
- Lorsque toute l’eau est absorbée, les pâtes sont cuites (goûter pour vérifier).
 

 


Remarques :

- Adapter le contenant aux pâtes choisies : si vous avez des petits récipients, privilégier les petites pâtes qui tremperont rapidement dans l’eau
- Il faut mieux mettre un peu moins d'eau au début, quitte à en rajouter un peu vers la fin.
- Ce plat ne se réchauffe pas du tout.
 

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

 

 

 



25/05/2015
14 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1067 autres membres