Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Outrageous cookies

Encore une recette à base de chocolat, vous l'aurez compris c'est mon péché mignon ...
Voici des petits gateaux super pour tous les fan de chocolat.  Ca n'a d'ailleurs absolument pas le goût du cookies, en bouche,  c'est une vrai explosion de chocolat.
Vous verrez, ils sont délicieux !!!
Nous les avons fait à 4 mains hier pour le goûter. J'ai cru que ma louloute ne me laisserait pas de pâte, tellement elle se léchait les doigts en les faisant.

J'ai trouvé la recette le blog de Sophie

 

 

 

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  • 220 g de chocolat noir
  • 55 g de beurre
  • 85 g de farine
  • 1 CC rase de levure chimique
  • 1 pincée  de sel
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre roux
  • 100 g de pépites de chocolat noir (je n'ai pas pesé)

 

 


- Faire fondre le chocolat avec le beurre
- Battre les œufs avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le chocolat fondu et le  beurre et enfin la farine mélangée à la levure.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- A l'aide de deux petites cuillères, former des petits tas de pâte sur une plaque de papier sulfurisé.
- Enfourner dans un four préchauffé à 160 °C pour environ 10 min.

Pas plus, sinon ils perdront leurs moelleux.


Les cookies vont un peu s'étaler, leur surface va se craqueler, ils sont encore mous au toucher mais c'est normal. Ne pas prolonger la cuisson, les cookies vont durcir en refroidissant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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confiserie, gouter, chocolat, petits gateaux



06/11/2016
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