Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Pizza végétarienne aux 3 fromages

 Une pizza qui change et qu'on a apprécié

 

 

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pour une pizza :

 

  • pâte à pizza :
  • 180 g de farine
  • 1 CS bombée de lait en poudre
  • 1 CC de levure boulangère
  • 1 bonne pincée de sel
  • 100 ml d'eau tiède

 

 

 

  • coulis de tomate
  • sel, poivre
  • épices selon goût, pour moi : ail en poudre, origan, thym, marjolaine
  • 1 à 2 champignons frais
  • 1 tomate
  • bûche de chèvre
  • parmesan en poudre
  • comté râpé

 

- Faire la pâte à pizza
- Préchauffer le four à 240°  ou plus élevé encore, mais mon four ne monte pas au delà
- Etaler la pâte  et mettre sur une plaque anti adhésive
- Garnir de coulis de tomate (ne pas trop en mettre car les champignons et les tomates font du jus)
- Saupoudrer de sel, très légèrement de poivre, et mettez les herbes
- Couper les légumes et les et émincer finement
- Garnir la pizza
- Mettre les fromages
- Cuire de suite 10 à 15 minutes
 

 

 


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09/06/2015
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