Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Salade aux endives, noix et noisettes

Une salade de saison bien parfumée et qu'on adore et qui en prime apporte des acides gras essentiels et de la vitamine E. 

 

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  • 4 ou 5 endives
  • 1 pomme
  • une petite poignée de noix 
  • une petite poignée de noisettes
  • 1 CS de moutarde à l'ancienne
  • 2 CS d'huile de noisette (de mon partenaire L'Huilerie Richard)
  • 2 CS de vinaigre
  • sel (facultatif)

 

 

- Laver et couper les endives en lamelles
- Couper la pomme en dès
- Couper les noix et noisettes en morceaux
- Faire la vinaigrette
- Tout mélanger et c'est prêt  !!

 

 

Merci de votre visite.

 

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A très bientôt !

 

 

 

mots clé : endives, noix, noisette,  salade, salade complète



10/10/2014
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