Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Tarte aux poires et chocolat

Et oui et oui encore des poires ...
Je vous présente donc une tarte aux poires agrémenté de morceaux de chocolat noir, ça fait une tarte super gourmande et qu'on a beaucoup apprécié chez nous.
Je l'ai déjà fait 2 fois et c'est un régal.

 

 

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  •  une pâte brisée maison ou du commerce
  • 4 à 5 poires
  • 20 cl de lait
  • 2 CS bombée de sucre
  • 1 sucre vanillé
  • 2 gros oeufs
  • 1 CC bombée de maïzena
  • 50g de chocolat noir

 

- Préchauffer le four à 210 °
- Étaler la pâte et la piquer avec une fourchette
- Éplucher, laver et couper les poires en dés et les mettre sur la pâte
- Couper le chocolat en morceaux pas trop gros et l'éparpiller sur les poires
- Faire le flan et le verser sur la tarte

- Mettre à cuire 40 minutes en baissant la température à 190° au bout de 20 minutes.

 

 

DSC_0933.JPG

 

 

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10/11/2014
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