Plaisir et Gourmandise chez Sophie

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Tarte "reste de raclette"

Je pense que quand nous faisons de la raclette nous avons un peu le même soucis, que faire avec les restes ??
Et bien cette fois ci, j'en ai fait une tarte et franchement c'était très bon.
Idée à retenir.

 

 

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  • 1 pâte à pizza
  • 1 à 2 pommes de terre cuite
  • 1 champignon
  • 150g environ de fromage blanc ou crème épaisse
  • 2 à 3 tr de jambon blanc
  • 1 oignon
  • fromage à raclette
  • sel, poivre, muscade

 

 

- Préchauffer le four à 240°
- Etaler la pâte et mettre dans un plat à tarte
- Couper l'oignons, les pommes de terre et les champignons en très fines rondelles
- Garnir la tarte de fromage blanc ou crème
- Saler, poivrer et mettre de la muscade
- Mettre les oignons, les champignons et les pommes de terre et enfin le jambon coupé en gros morceaux
- Mettre ensuite les tranches de raclette
- Cuire de suite environ 10 à 15 minutes

 

 

 

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mots clé : tarte flambée repas du soir



05/01/2015
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