Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Plaisir et Gourmandise chez Sophie

Tresse feuilletée aux poireaux

 Je vois passer régulièrement sur internet des tresses feuilletées de toutes sortes.
J'ai donc voulue tester moi aussi
C'est simple à faire (même si j'ai des progrès à faire car ma tresse n'est pas franchement régulière) et très bon
A déguster avec une salade (Salade vitaminée pour nous)

 


 http://static.blog4ever.com/2013/04/738598/artfichier_738598_4511073_201502043313318.jpeg

 

 

  • Pour 1 tresse :
  • 1 pâte feuilletée pur beurre c'est mieux
  • 2 poireaux
  • 3 CS de crème fraîche
  • 1 à 2 tr de jambon blanc
  • 1 poignée de gruyère rapée
  • sel, poivre
  • 1 jaune d'oeuf

 

 

 

 

- Laver et émincer finement les poireaux, faites-le suer dans une sauteuse avec 1 peu d'huile (moi dans ma sauteuse favorite de chez Cristel)
- A la fin de la cuisson, éteindre le feu, mettre la crème, le sel, le poivre et bien mélanger. Laisser refroidir
- Préchauffez le four à 180°C.
- Derouler votre pâte feuilletée.
- Poser au milieu la fondue de poireaux refroidie
- Ajouter le jambon couper en fines lanières ainsi que le gruyère
- Découper les côté de la pâte pour pouvoir la tresser.
- Replier les extrémités de la pâte et refermer les côtés de la pâte en les croisant.
- Dorer au jaune d'oeuf et enfournez pour une trentaine de minutes.

 

 

 

IMG_0804.jpeg

 

 

 

 

Merci de votre visite.

 

Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook et vous inscrire au blog pour recevoir les newletters.

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis.

A très bientôt !

 

 

 

 

   



14/04/2015
14 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1067 autres membres